πανακότα

Υλικά
- 160 γρ.ρύζι
- 40 γρ.βούτυρο
- 1 μπαστουνάκι βανίλια
- ½ φλιτζάνι του τσαγιού λευκό κρασί
- 400ml φρέσκο γάλα
- 50 γρ.σοκολάτα λευκή τριμμένη
- o χυμός και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 60 γρ.σκούρα ζάχαρη
- 5 αποξηραμένα βερίκοκα χωρίς κουκούτσι
- 5αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
- λίγη κανέλα σκόνη
- 20 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση

Υλικά
- 1 φακελάκι τσάι σκέτο ή με γεύση μήλο και κανέλα
- 2 ποτήρια νερό
- 2 ποτήρια χυμό μήλου
- 1 ξύλο κανέλας (ή και άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας)
Εκτέλεση

Υλικά
- 200 γρ σοκολάτα
- Γάλα
- 1 κουταλία σούπας ζάχαρη
και για την σαντιγί:
- 80 γρ κρέμα γάλακτος
- 30 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 φακελάκι βανίλια
Εκτέλεση

Υλικά
- Ρακί (υπολογίζουμε όσα σφηνάκια θέλουμε να βγούνε)
- Μέλι(1/2 κουταλακι γλυκού ανά σφηνάκι)
- 1 ξυλάκι κανέλας
- Τοσο γαρύφαλλο όσα και τα σφηνάκια που θα κάνουμε.
Εκτέλεση

Υλικά
- 750 γραμμάρια. γάλα φρέσκο
- 250 γραμμάρια κουβερτούρα
- 1-2 ξυλαράκια κανέλλα
- 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο στη μέση
- φλούδα από μισό πορτοκάλι
Εκτέλεση