Posted on February 02nd, 2009 in Ελληνικά & Παραδοσιακά
Υλικά
- 4 αυγά
- 3/4 φλυτζάνι σιμιγδάλι
- 1 φλυτζάνι ζάχαρη
- 4 φλυτζάνια γάλα
- κανέλλα
- 1 κουτί φύλλο
- 2 βανίλιες
- 1 φλυτζάνι βούτυρο
- ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Posted on February 02nd, 2009 in Διάφορα
Υλικά
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1/2 κιλό βούτυρο
- 2 κιλά αλεύρι
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- Ξύσμα 2 πορτοκαλιών
- 1 αυγό χτυπημένο
- 2 βανίλιες
- 1 κοφτό κουταλάκι σόδα
- 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κρόκο αυγού χτυπημένο
Εκτέλεση
Posted on February 02nd, 2009 in Πασχαλινά
Υλικά
- 1 κιλό αλεύρι (για τσουρέκι)
- 300 γρ. ζάχαρη
- 200 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 5 αυγά
- 3 φακελάκια μαγιά
- 1 κουτ.γλ. αλάτι (5γρ)
- 1 φλ. γάλα χλιαρό (200 γρ)
- ξύσμα ενός μεγάλου πορτοκαλιού
- 1 κοφτό κουτ.γλ. μαχλέπι κοπανισμένο (3 γρ)
- 1 κοφτό κουτ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη (3 γρ)
Εκτέλεση
Posted on January 31st, 2009 in Ελληνικά & Παραδοσιακά, Χριστουγεννιάτικα
Υλικά
- 500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 γρ. αραβοσιτέλαιο
- 1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα, χοντροκομμένα
- 4 βανίλιες
- 1 1/2 κούπα άχνη κοσκινισμένη
- 1 σφηνάκι γεμάτο ούζο ή τσίπουρο
- 1 κουταλάκι γεμάτο σόδα
- 1 1/2 με 2 κιλά μαλακό αλεύρι
Εκτέλεση
Posted on January 28th, 2009 in Γλυκά
Υλικά
- 500 γρμ. φύλλα κρούστας
- 800 γρμ χοντροκομμένη αμυγδαλόψιχα
- 2 κουταλάκια γλυκού κανέλα
- λίγο γαρύφαλλο
- 1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο
- 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
- 1 φλυτζάνι τσαγιού μέλι
- Χυμός λεμονιού
- 2 Βανίλιες
Εκτέλεση
