Υλικά
- 200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
- το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- το ξύσμα από ένα λεμόνι
- 40 γρ.γλυκό τριαντάφυλλο
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Υλικά
- 250 γρ.φρυγανιές μικρές
- ½ κιλό γάλα φρέσκο
- 150 γρ.ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 2 αυγά
- 1 βανίλια
- 100 γρ.βούτυρο
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 100 γρ.ζάχαρη άχνη
Για το σιρόπι και το γαρνίρισμα :
- 2 ποτήρια νερό
- 1 ½ ποτήρι ζάχαρη
- 1λεμόνι
- φιστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροκομμένα
- κακάο σκόνη
Εκτέλεση
Υλικά
- 300 γρ. κόκκινα φρούτα: φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα
- 250 ml ροζέ κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 500 γρ.γιαούρτι
- 200 ml κρέμα γάλακτος
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοπανισμένα κανελογαρίφαλα
Εκτέλεση
Υλικά
- 350 ml γλυκό κρασί
- 2 ολόκληρα αυγά και 1 κρόκος
- 120 γρ.ζάχαρη
- ο χυμός και το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- ο χυμός και το ξύσμα από ένα λεμόνι
- 6 φύλλα ζελατίνα
- 300 ml κρέμα γάλακτος
Υλικά για τα βερίκοκα :
- 10 φρέσκα, ώριμα βερίκοκα
- 150 γρ.ζάχαρη
- 100 ml χυμός πορτοκαλιού
- 50 ml νερό
- 5 φύλλα [...]
Υλικά
Για τη μους :
- 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
- 2 ολόκληρα αυγά και 3 κρόκοι επιπλέον
- 125 γρ ζάχαρη
- 1 μπαστουνάκι βανίλια
- 120 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα:
- 50 ml ρούμι μαύρο
Για την καραμέλα :
- 150 γρ.ζάχαρη
- 50 ml νερό
Εκτέλεση
