Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
Υλικά
- 4 φλιτζάνια γάλα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 10 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουερ
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 6 κρόκοι αυγών
- 4 βανίλιες
Εκτέλεση
- Βάζετε τα δύο φλιτζάνια γάλα να κάψει
- Σε ένα μπολ ρίχνετε το υπόλοιπο γάλα και εκεί διαλύετε πολύ καλά το κορν φλάουερ
- Χτυπάτε καλά και τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια
- Προσθέτετε λίγο λίγο το καυτό γάλα και ανακατεύετε συνεχώς
- Χαμηλώνετε τη φωτιά
- Γυρίζετε το μείγμα αυτό στην κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι γίνει λεία
- Αποσύρετε από τη φωτιά
- Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει
Παρόμοιες Συνταγές
Tags:
