πανακότα

Υλικά
- 3 Μόρφατ
- 2 κουτιά Μπισκότα Παπαδοπούλου
- 3 Βανίλιες
- 2 Αυγά
- Σχεδόν ένα κουτί κακάο
- 24 Κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 Φλυτζανάκι κονιάκ
Εκτέλεση

Υλικά
Για τα σου:
- 125 γρ. γάλα εβαπορέ
- 125 γρ. νερό
- 5 αυγά
- 40 γρ. ζάχαρη
- 125 γρ. βούτυρο
- 180 γρ. αλεύρι μαλακό (ίσως και παραπάνω)
- αλάτι στη μύτη του κουταλιού
Για τη σάλτσα:
- 1 1/2 κιλό γάλα
- 400 γρ. ζάχαρη
- 110 γρ. αλεύρι μαλακό
- 100 γρ. κακάο
- 2 κρόκους αυγού
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Για τη γέμιση:
- [...]

Υλικά
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 700 γρ. γάλα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 9-11 φύλλα ζελατίνας
- λίγη βανίλια
- ποτό της αρεσκείας μας
Εκτέλεση

Υλικά
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα
- μισό κεσεδάκι πρόβειο παραδοσιακό γιαούρτι για πυτιά (περίπου 2 γεμάτες κ.σ.)
Εκτέλεση

Υλικά
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας γλυκάνισο
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 2 φακελάκια μαγιά ξερή ή έναν κύβο φρέσκια
Εκτέλεση